Meine kurze 
Ernährungsstory

Gesunde Ernährung ist seit über 10 Jahren ein fester Bestandteil meines Lebens. Während meines Nachhaltigkeitsstudiums wurde mir klar, dass unsere Essgewohnheiten weit über uns selbst hinausgehen: Sie prägen nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Zukunft unseres Planeten.

Als ich 2017 Mutter wurde, rückte das Thema Ernährung noch stärker in meinen Fokus. Ich begann, meine eigene Ernährungsweise kritisch zu hinterfragen, und erkannte, wie tief verarbeitete Produkte und ungesunde Muster in unserem Alltag verankert sind. Selbst als langjährige Vegetarierin und mittlerweile überzeugte Veganerin tappte ich damals in die Falle vermeintlich gesunder, industriell hergestellter Lebensmittel – mit den bekannten Folgen: einseitige Ernährung, Nährstoffmängel und ein wachsendes Gefühl der Entfremdung von echter Nahrung.

Diese Erfahrungen haben mir vor Augen geführt, wie wichtig es ist, zu natürlichen Lebensmitteln und einer ausgewogenen, pflanzenbasierten Ernährung zurückzufinden – für unser eigenes Wohlbefinden, für kommende Generationen und nicht zuletzt für das Wohl der Tiere. Denn je bewusster wir konsumieren, desto größer ist unser Beitrag zu einer ethischeren und nachhaltigeren Welt.

Heute gebe ich meine Leidenschaft für eine ganzheitliche, pflanzenbetonte Ernährung weiter. Mein Ziel ist es, Menschen fundiert und empathisch zu begleiten – hin zu Entscheidungen, die Körper, Geist, Umwelt und Tierwelt gleichermaßen zugutekommen. Denn wahre Gesundheit beginnt mit Achtsamkeit – und schließt alle Lebewesen mit ein.